Halil İbrahim Balcı, Kocaeli'de Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği'nde gerçekleştirdiği basın toplantısında, Ramazan pidesi fiyatlarıyla ilgili önemli bilgiler verdi. "Geçtiğimiz yıl kilosu 0 lira olan Ramazan pidesinin azami satış fiyatı, bu sene 81 liranın üstüne çıkmayacak," şeklinde konuşan Balcı, İstanbul Ankara ve Antalya'da geçtiğimiz yıl 250 gramı 15 liradan satışı yapılan Ramazan pidesinin 2025 yılında 20 liradan, Bursa'da ve Kocaeli'nde ise 330 gramı 20 liraya satışı yapılan pidenin 370 gram olarak üretiminin 30 liradan tüketiciye sunulacağını söyledi.

Halil İbrahim Balcı, konuşmasının devamında "Ortalama fiyat artışı yüzde 33 ile 35 civarında olacak. Bazı illerde bu artışın yüzde 28 veya 30 seviyelerinde gerçekleşmesi mümkün; fakat hiçbir ilde artışlar 35'i geçmeyecek. " diye ekledi.

Ramazan pidesinin üretiminde kullanılan un fiyatının yüzde 40 arttığını, işçilik ücretlerinde ise neredeyse yüzde 45 olduğunu, işletme giderlerinde ise yüzde 40'lık bir artışın görüldüğünü kaydeden Balcı, mevcut artışın daha düşük fiyatlarla karşılaştırıldığında az olduğunu ifade etti.