Uzmanların önerdiği gibi günde bir avuç kuruyemiş yemenin insan sağlığına yararları bilimsel araştırmalara konu olmuştur. 60 yaş üzerindeki kuruyemiş yemeyen insanlarla karşılaştırıldığı zaman, günde 30 gram kadar kuruyemiş yediğini bildirenlerin önümüzdeki birkaç yıl içinde demans gelişme riskinin yüzde 16 oranı düşük olduğu görüldü.
ÇALIŞMA 7 SENE DEVAN ETTİRİLDİ
İspanya'daki Bruno Bizzozero-Peroni, Valentina Diaz-Goniile Nuria Beneit liderliği doğrultusunda yürütülen araştırmada, her gün gün içerisinde bir avuç kadar tuzsuz kuruyemiş tüketmenin yaşlı ve orta yaştaki insanlarda algıyı iyileştirdiği ortaya çıktı.
Yaklaşık yedi sene kadar süren araştırmada çoğu 50'li yaşlarında olan 50.300 yetişkin incelemeye alındı.
DEMANS RİSKİNİ AZA İNDİYOR!
Araştırma 1.400 demans vakası buldu ve her gün fındık yemenin demans riskini ise yüzde 12 oranı azalttığını gösterdi. Tuzsuz kuruyemiş tüketenlerde ise bu oran %16 olarak kaydedildi.
Araştırmaya katılanlar ortalama 7 sene takip edilirken çalışma boyunca genel demans oranı %2,8 olarak gerçekleşti. Her gün yaklaşık olarak bir avuç fındık yediğini bildiren kişilerin bu risk kategorisi içine girme olasılığı daha düşük olarak kaydedildi.
Uzmanlar kuruyemişlerin sağlığa olumlu etkilerinin yalnızca beyinle sınırlı olmadığını söylüyorlar. Büyük epidemiyolojik araştırmalar, haftada yaklaşık olarak 140 gram ya da daha fazla kuruyemiş yiyenlerin kalp hastalığı riskini yüzde 35 ile yüzde 50 oranında azalttığını göstermektedir.
Kuruyemişler kilo kontrolüne ve aynı zamanda da sindirim sorunlarının çözülmesine yardımcı olur, ancak aynı zamanda lif açısından zengin oldukları için bağırsak sağlığınızı da korurlar.